에머리 가족은 지속 가능성을 핵심으로 하는 재생 농업과 혁신을 옹호함으로써 마카다미아 산업에 새로운 지평을 열고 있습니다. 이 가족 경영 기업은 160에이커 규모의 농장에서 자란 두 아들 리드와 켄튼과 함께 니크와 캐서린이 이끌고 있습니다. 2011년, 그들은 과감한 결정을 내리고 도시를 떠나 생산성이 낮은 농장을 매입한 후, 자연 철학과 효율적인 프로세스를 도입하여 농장을 되살리기 시작했습니다.
“우리는 재생 농업에 대한 접근 방식을 따르기 시작했고, 모든 합성 비료와 제초제를 사용하지 않고, 토양 건강을 바로 잡는 데 집중하기 시작했습니다."라고 Nic은 말했습니다. 마카다미아 농장에서 자라면서 토양이 꾸준히 개선되는 것을 지켜본 Reid는 호주에서 최초로 제공되는 이 분야의 고등 교육 프로그램 중 하나인 재생 농업에 대해 공부하게 되었습니다. 이러한 원칙을 토양 생물학에 적용한 결과, 에머리 농장은 마카다미아 나무의 생산량이 해마다 증가하면서 오늘날 수익성 있는 사업으로 변모했습니다.
공인 전문 엔지니어인 닉도 업계에서 사용되는 새로운 기술과 기계화에 매료되어, 사업이 발전함에 따라 효율성을 높이고 낭비를 줄이기 위해 자신의 지식을 활용했습니다. 첨단 기술을 도입한 탈피, 선별, 건조 시설은 장비를 충분히 갖추지 못한 지역의 소규모 재배자들을 지원하고, 더 나은 결과로 수익을 올릴 수 있도록 돕습니다.
그들의 그림 같은 마카다미아 농장에는 꽃이 피는 계절에 수분을 위해 꼭 필요한 유럽 꿀벌, 말벌 없는 꿀벌, 토종 꿀벌이 상주하고 있습니다. 약 40에이커의 부지는 토종 식물과 작은 유대류, 바늘두더지, 개구리 등 개울에서 볼 수 있는 다양한 동물들을 위해 보존되어 있습니다.
가족과 나무, 그리고 땅 위와 땅 아래에 사는 모든 생명체를 돌보는 일은 생명이 번성할 수 있는 환경을 만들어 줍니다. 에머리 부부는 신앙과 유연한 일정을 바탕으로 일과 삶의 균형을 잘 유지하고 있으며, 여가 시간에는 야외에서 보트 타기, 낚시, 캠핑 등을 하며 지역의 때 묻지 않은 섬에서 시간을 보냅니다. 저희와 마찬가지로 에머리 가족도 지속 가능한 미래를 위해 함께 성장할 수 있는 자유, 품질, 배려, 성실성에 전념하고 있습니다.
