एमरी परिवार मैकाडामिया उद्योग में अपनी पहचान बना रहा है—रिजनरेटिव एग्रीकल्चर, नवाचार और सस्टेनेबिलिटी को अपने काम के केंद्र में रखते हुए। निक और कैथरीन एमरी अपने दो बेटों रीड और केंटन के साथ यह परिवार-चालित फ़ार्म चलाते हैं, जहाँ दोनों बच्चे ही 160-एकड़ की इस संपत्ति पर बड़े हुए हैं।
2011 में जब उन्होंने शहर छोड़कर एक साहसिक कदम उठाया, तब उन्होंने एक कम-उत्पादक फ़ार्म खरीदा और उसे बदलने के लिए प्राकृतिक सिद्धांतों और कुशल प्रक्रियाओं को लागू करना शुरू किया।
निक बताते हैं,
“हमने रिजनरेटिव एग्रीकल्चर दृष्टिकोण अपनाना शुरू किया—सिंथेटिक फ़र्टिलाइज़र और ग्लाइफोसैट आधारित हर्बिसाइड्स को छोड़कर सिर्फ़ मिट्टी के स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित किया।”
मैकाडामिया फ़ार्म पर बड़े होते हुए अपने खेत की मिट्टी को धीरे-धीरे सुधरते देखना रीड के लिए प्रेरणा बन गया, जिसने विश्वविद्यालय में Regenerative Agriculture का अध्ययन किया—ऑस्ट्रेलिया में अपनी तरह के पहले उच्च-शिक्षा कार्यक्रमों में से एक।
उनके खेत में इस दर्शन को अपनाने का परिणाम यह हुआ है कि एमरी परिवार का फ़ार्म आज एक सफल व्यवसाय में परिवर्तित हो चुका है, जहाँ उनके मैकाडामिया पेड़ हर साल और बेहतर उत्पादन दे रहे हैं।
एक चार्टर्ड प्रोफ़ेशनल इंजीनियर होने के नाते, निक उद्योग में उपयोग होने वाली नई तकनीकों और मशीनीकरण की ओर भी आकर्षित हुए। उन्होंने अपनी विशेषज्ञता का उपयोग करके फ़ार्म की दक्षता बढ़ाई और अपव्यय कम किया।
उनकी अत्याधुनिक डी-हस्किंग, सॉर्टिंग और ड्राइंग सुविधा क्षेत्र के छोटे उगाने वालों की भी मदद करती है—जो अपने उपकरणों की कमी के कारण सही मूल्य प्राप्त नहीं कर पाते। यह सुविधा उन्हें बेहतर परिणामों से लाभ कमाने में सक्षम बनाती है।
उनका सुरम्य मैकाडामिया फ़ार्म यूरोपियन, स्टिंगलेस और मूल ऑस्ट्रेलियाई मधुमक्खियों की स्थायी आबादी का भी घर है—जो फूलों के मौसम में परागण के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं। लगभग 40 एकड़ भूमि प्राकृतिक वनस्पति और वन्यजीवों के लिए सुरक्षित रखी गई है—जहाँ छोटे मार्सुपियल्स, इकिडना और क्रीक में दिखने वाले प्लैटिपस भी रहते हैं।
अपने परिवार, अपने पेड़ों और मिट्टी के भीतर-बाहर रहने वाले हर जीव की देखभाल करते हुए, एमरी परिवार ने जीवन के फलने-फूलने के लिए एक समृद्ध वातावरण बनाया है।
अपने विश्वास, लचीले समय-सारणी और प्रकृति से जुड़ी जीवनशैली के साथ, एमरी परिवार काम और जीवन के बीच एक सुंदर संतुलन बनाए रखता है—और खाली समय में नौका-विहार, मछली पकड़ना और क्षेत्र के अछूते द्वीपों पर कैंपिंग का आनंद लेता है।
हमारी तरह, एमरी परिवार भी गुणवत्ता, देखभाल, ईमानदारी और सस्टेनेबल भविष्य के लिए साथ बढ़ने की स्वतंत्रता के प्रति प्रतिबद्ध है।
