Nông trại của Daniel và Rebecca De Papi đã thuộc sở hữu của gia đình họ từ những năm 1950, khi ông bà nội của Daniel di cư từ Ý sang Úc. Ông bà nội của Daniel ban đầu trồng nhiều loại cây trồng khác nhau, bao gồm dứa, bông, dưa hấu và đậu phộng trước khi trồng mía trên khu đất 140 hecta nằm gần Bundaberg. Ngày nay, gia đình địa phương này đang truyền dạy cho thế hệ thứ tư cách chăm sóc mảnh đất này và đã chuyển đổi 25 hecta sang trồng cây macadamia, với kế hoạch mở rộng thêm trong vài năm tới.
Việc đa dạng hóa sang trồng cây hạt đã mang lại nhiều lợi ích; chu kỳ thu hoạch không ảnh hưởng đến sản xuất mía, cây macadamia phù hợp với loại đất của họ và việc trồng trọt không đòi hỏi nhiều lao động thuê ngoài. Giống như ông bà của Daniel, anh và cha mình có thể tiếp tục điều hành trang trại cùng nhau mà không cần phụ thuộc vào công nhân mùa vụ hay nhà thầu bên ngoài. “Chúng tôi tự hào về sự tự túc, vì hầu hết các hoạt động nông nghiệp đều do chúng tôi thực hiện. Điều này giúp chúng tôi có quyền kiểm soát tốt hơn về thời gian và chất lượng của các hoạt động nông nghiệp,” Daniel giải thích.
Cách tiếp cận gia đình thân thiện của họ cho phép họ tận hưởng những thách thức và phần thưởng đi kèm với việc sở hữu và điều hành trang trại của riêng mình. “Tôi tìm thấy hạnh phúc trong việc thu hoạch một vụ mùa mà tôi đã trồng từ đầu đến cuối, và sự thỏa mãn khi thấy rằng tất cả công sức đó đều đáng giá,” Daniel nói. Ngoài việc quản lý một trang trại mía và macadamia quy mô lớn, gia đình trẻ này duy trì sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống, sống giữa những cánh đồng nông trại đẹp như tranh vẽ và tận hưởng thời gian tại các bãi biển và sông gần đó.
Họ còn may mắn sở hữu một trang trại giáp ranh với công viên quốc gia, thu hút nhiều loài động vật hoang dã như kangaroo, echidna, cáo và thỏ đến trang trại. Sự gần gũi với công viên quốc gia cũng hỗ trợ quá trình thụ phấn cho hoa macadamia vào mùa xuân, nhờ vào số lượng lớn ong bản địa sinh sống trong thảm thực vật nguyên sinh được bảo tồn. Bền vững và sức khỏe đất đai là yếu tố quan trọng trong bất kỳ trang trại thành công nào, và gia đình De Papi liên tục học hỏi để cải thiện chất lượng đất, từ đó nâng cao sức khỏe cây trồng và chất lượng hạt macadamia họ sản xuất.
“Tôi tin rằng tương lai tươi sáng đang chờ đón ngành nông nghiệp – không chỉ với macadamia mà còn với các loại cây trồng khác, khi các thị trường mới đang hình thành cho các sản phẩm phụ của cây trồng để thay thế các sản phẩm không bền vững trong các ngành sản xuất khác,” Daniel chia sẻ với chúng tôi. “Tôi tin rằng nông nghiệp là việc tìm kiếm sự cân bằng giữa việc áp dụng công nghệ mới và các phương pháp canh tác đã được chứng minh hiệu quả qua thời gian.”
Gia đình De Papi đã trở thành đối tác cung ứng đáng tin cậy của Freedom Fresh Australia khi tiếp tục truyền thống gia đình sản xuất thực phẩm cao cấp tại khu vực Bundaberg. “Họ có một sản phẩm độc đáo trên thị trường. Thật tuyệt vời khi được là một phần của doanh nghiệp địa phương sản xuất sản phẩm chất lượng, mà chúng tôi có thể theo dõi từ trang trại đến cửa hàng trong thị trấn,” Daniel và Rebecca chia sẻ. Ba đứa con nhỏ của họ cũng đã phê duyệt sản phẩm cuối cùng mà bố mẹ giúp trồng. “Các con chúng tôi rất thích dùng chìa khóa để mở hạt macadamia có hương vị. Chúng rất dễ mở, ngay cả đứa con ba tuổi của chúng tôi cũng có thể làm được.”
